Sauvage Speisekarte

Prenzlauer BergGourmet
Ausgezeichnet
4.7/6
133 Bewertungen
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Vollständige Speisekarte für Sauvage

Sieh dir die Speisekarte von Restaurants wie Sauvage an und bereite dich innerlich auf deinen Besuch im Sauvage vor – Preise, Auswahl und Hunger sind garantiert. Wir sind bemüht, unsere Speisekarten regelmäßig zu aktualisieren, um dir die aktuellste Karte anzuzeigen. Quandoo garantiert allerdings nicht für Preise oder die Verfügbarkeit der angezeigten Gerichte im Sauvage.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Rinder-Knochenbrühe

mit Winter-Wurzelgemüse
7,00 €

In der Pfanne gebratener Octopus

mit Kimchi und Koriander-Öl
11,00 €

Steak tatar vom Grasrind von hoher Qualität

mit lakto-fermentiertem Gemüse, Sesamsauce, rohem Wachtelei
14,00 €
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Hauptgerichte

Wildschwein Bourguignon

mit getrockneten Pflaumen und Süßkartoffel
24,00 €

In Speck gewickelter Seeteufel

gebacken, mit Pak Choi und in Sesam geschwenkte Karotten und Kurkuma-Vinaigrette
25,50 €

Kurzgebratenes Irish Nature Filet Mignon

mit Maniok Creme, Grünkohl, Macadamia Streusel und Lakritz Jus
33,80 €
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Nachspeisen

Apfeltarte glasiert

mit Kokosblüten-Zucker-Sirup und Karotten-Ingwer-Kastanien-Zimt-Creme
9,00 €

Schokoladen-Fondant

mit einem Coulis aus gemischten Beeren
12,00 €
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