Menu from Aleppo Supper Club Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Sanbusak Käse
Teigtaschen gefüllt mit Käse und grünem Thymian (4 Stück)
Kibbe Nayie
Bulgur, Zwiebeln, Walnüsse, Paprika-Pasta, Tomaten-Pasta, Granatapfelsirup und Olivenöl (vegan)
Hummus mit Nüssen
getrocknete Kichererbsen, Olivenöl, Zitrone, Tahine, Kreuzkümmel, Knoblauch, geröstete Mandeln, Cashewnüsse, Fladenbrot und geröstetes Fladenbrot dazu
Mains
Shakshuka
Tomaten, Paprika, Zwiebeln mit Tomatensoße in der Pfanne, Bio Eier darauf und Fladenbrot dazu
Menazele mit Fleisch
gebratene Auberginen gefüllt mit würzigem gehacktem Lammfleisch, in Thymian -Tomatensoße gekocht
Hallumi Käse
mit Hummus und Brot
Vegetarian
Mogdara
Linsen gekocht mit Bulgur und Olivenöl, Mandeln, Cashewnüssen, gerösteten Zwiebeln und eingelegtes Gemüse dazu
Kabsa
Reisgericht gekocht mit Mandeln, Cashewnüssen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und speziellen Gewürzen aus Aleppo
Menazele Vegetarisch
gebratene Auberginen gefüllt mit würzigem Paprika, Zwiebeln und Mozzarella Käse, in Thymian – Tomatensoße gekocht
Desserts
Aleppo süß Teller
Datteln gefüllt mit Walnüssen Halwa mit Sesam und Zucker feine gefüllte Taschen
Halawat el Jebn
gekochter Mozzarella mit Gries und Zucker, gefüllt mit hausgemachter Eshta Creme (4 Stück)
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