Menu from Alpha House
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Breakfast
Orientalisches Fest
Eine geschmackvolle Kombination aus Shakshuka mit pochiertem Ei und würzigem Sucuk, serviert mit Pita-Scheiben, einer Portion Oliven, cremigem hausgemachtem Hummus, knackigen frischen Salat mit Zitronen-Dressing, gegrilltem Manouri-Käse und einer Portion süßen Datteln.
Toast Duette
Zwei köstliche Varianten von glutenfreiem, getoastetem Sauerteigbrot: Eine mit Avocado, Feta, Granatapfel, Kirschtomaten, Walnüssen, mit Olivenöl beträufelt; die andere mit Joghurt, Erdbeeren, Kiwis, Honig und Minzblättern– eine perfekte Harmonie aus herzhaft und süß. (Auch vegan möglich.)
Stars & Stripes
Zwei Pancakes, serviert mit frischem Obst, Puderzucker und Nutella. Dazu ein Spiegelei, zwei knusprige Baconscheiben und eine Portion Butter. Eine verführerische Kombination aus süß und herzhaft – perfekt für für einen energiereichen Start in den Tag.
Starters
Tagessuppe (Frisch und köstlich)
Lassen Sie sich von unserer täglich wechselnden Suppe überraschen! Mit frischen Zutaten zubereitet, bietet unsere Tagessuppe eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder eine warme, herzhafte Mahlzeit zu genießen.
Alpha House Bruschetta
Drei verschiedene Bruschetta-Sorten: Klassisch-Tomaten, rote Zwiebeln & Basilikum | Griechischer Art-Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, rote Zwiebeln, Feta Käse, Oregano | Vegan-Avocado-Creme & Basilikum.
Chicken Wings
Zarte Hähnchenflügel, knusprig frittiert, serviert mit süßem Honig-Senf-Dip.
Mains
Lachsfilet mit Gemüsepfanne und Zitronenbutter
Zart gebratenes Lachsfilet, serviert mit einer bunten saisonalen Gemüsepfanne, verfeinert mit aromatischer Zitronenbutter.
Garnelen mit Reis
Saftige Garnelen in Knoblauchbutter, serviert auf duftendem al dente Reis mit einem Hauch Zitronenzeste und gebratenem Gemüse.
Rinderfilet mit Rotweinsauce und Gemüse
Perfekt gebratenes Rinderfilet in aromatischer Rotweinsauce, serviert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse. Gerne bereiten wir es in Ihrer bevorzugten Garstufe zu: medium-rare, medium oder well-done.
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