Menu from Schlossküche Herrenhausen
Browse the menu highlights at Schlossküche Herrenhausen and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Schlossküche Herrenhausen. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Gartensalat
junges Gemüse, Kräuter, Schnittsalate, Blumen, Ziegenkäse-Röllchen und Amaranth
Hohe Rippe vom Rind, warm geräuchert
marinierte Romana-Salatherzen, eingelegt Gurke, Vollkorn und Apfel
Sardinen vom Grill
Parmaschinken-Mousse, Salbei, Pflücksalate, Oliven, Auberginen-Kaviar und Tomatenbrot
Mains
Steinbutt in Butter pochiert
Erbsen-Minze-Püree, Tomaten, Blütenstengel vom Kopfsalat und Beuree blanc
Rehbock-Rücken gegrillt
Zucker-Aprikosen, junge Bohnen und Kürbispüree
Filet vom Blonde d'Aquitaine Rind
Spinat-Chili-Salat, pochiertes Ei, Sauce Bearnaise und Kartoffelkuchen
Desserts
Pflaumen & Ricotta
Variation, Aprikosen, Haferstreusel, Pflaumensorbet und Ricotta-Eiscreme
Beeren
Balsamico, Joghurt, Cassis-Baiser und Himbeer-Sorbet
Käse-Variation
Tomme de Brebis, Crottin Chavignol, Fabro, Friesisch Blue und Deichkäse, dazu Zwtschgen-Chutney