Menu from Steakhouse Giovanni 1987
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Focaccia Pomodoro
Italienisches Pizzabrot belegt nach Bruschetta-Art, mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch, Balkankäse und Olivenöl
Antipasti Vegetaria
Gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenem Gemüse und Käse
Vitello Tonnato
Hauchdünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Rucola, Kapern und Thunfischmayonnaise
Mains
Tagliatelle con Fegato
Handgemachte Bandnudeln mit Kalbsleber-Streifen, Steinpilzen und Zwiebeln in einer Salbei-Sahnesauce
Salmone al Limone
Frisches Lachsfilet vom Lavasteingrill in Zitronensoße dazu Rosmarinkartoffeln
Filetto di Manzo Mediterrana
180g neuseeländisches Lammfilet, zartrosa gegrillt, an mediterranem Gemüse, dazu Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
Pizza
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum
Pizza Mediterranea
Mit Tomatensauce, Mozzarella, gemischtem Gemüse
Pizza di Parma
Mit Tomatensauce, Mozzarella, ital. Parmaschinken, bestreut mit Rucola und Grana Padano D.O.P.
Desserts
Affogato
Vanilleeis, übergossen mit einem heißen Espresso
Tiramisu
Frischer, hausgemachter Kuchen mit Sahne
Panna cotta
Hausgemachtes Sahnedessert mit Frucht-Gele
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