Viel Liebe zum Detail – so lässt sich das Konzept des 2015 eröffneten Berliner Restaurants Chum & Friends in Friedrichshain wohl am besten zusammenfassen und die Details beziehen sich nicht nur auf das einzigartige Interieur, sondern auch auf die hier servierten Speisen und Getränke. Kulinarisch sieht sich das Chum & Friends nämlich in der Tradition moderner asiatischer Küche, gepaart mit europäischen Genusstraditionen. So findet man beispielsweise ein mit Zitronengras verfeinertes und gegrilltes Rinderhüftsteak auf der Karte, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Shiitake-Sauce – der asiatische Lachs-Burger mit Mango-Curry-Creme und Süßkartoffelpommes und auch der klassische Glasnudelsalat dürfen hier in der Niederbarnimstraße auch nicht fehlen.

Als Dessert sollte man unbedingt den Matcha Mille probieren – ein Crêpe aus einem luftig-krümeligen Teig mit grünem Tee. Ein weiteres Highlight auf der Karte im Chum & Friends sind die außergewöhnlichen Cocktailkreationen, die man sich hier auf keinen Fall entgehen lassen sollte – so wie den Matcha Mint Ice-Tea. Das Team des Restaurants im Berliner Bezirk Friedrichshain probiert sich immer wieder an neuen Varianten aus und erweitert so die Cocktailkarte stets mit noch leckeren Drinks. Und wem der Sinn eher nach einem warmen Getränk ist, der kann in dem Restaurant mit der asiatischen Fusion-Küche auch aus zahlreichen Teesorten (zum Beispiel Jasminblüten oder Oolong) wählen und den Tee aus typisch asiatischen Tee-Schälchen mit Goldrand genießen.