Speisekarte von Restaurant SCHATZ
Schau dir die Speisekarte von Restaurant SCHATZ an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Restaurant SCHATZ buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Restaurant SCHATZ werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Geeiste Gurkenkaltschale
Kerbel-Buttermilchschaum | Schwarzbrot
Ziegenkäse im Filoteig
Auberginentapenade | marinierter Blumenkohl | Wildkräutersalat
Lauwarme Makrele
Maiscreme | hausgemachtes Knäckebrot | Brombeeren | Basilikum
Gezupfter Salat
Wildkräuter | Tomaten | Melone | Speck | Garnelen | Citrus-Vinaigrette
Barbarie Entenbrust
Kartoffeltarte | Kürbis | Pak-choi | Heidelbeerjus
Kotelette vom Thüringer Duroc Schwein
marinierter Spitzkohl | Sauerrahm | Karotte | Kartoffel-Selleriepürée
Confiertes Saiblingsfilet aus Pommern
Graupen-Fenchelsalat | Grapefruit | Kaviar | Sauerampfer
Vegetarisch
Burrata
Sommergemüse | Hirse | gelierter Tomatensud | Basilikumöl
Dessert
Sorbet des Tages
Walnuss-Karamellparfait
Pfirsich | Kardamon-Chilli-Schokolade
Rotweinkirschen
Limetten-Topfenmousse | Granola | Schokoladenespuma
