Speisekarte von Restaurant SCHATZ
Schau dir die Speisekarte von Restaurant SCHATZ an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Restaurant SCHATZ reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Vorspeisen
Geeiste Gurkenkaltschale
Kerbel-Buttermilchschaum | Schwarzbrot
Ziegenkäse im Filoteig
Auberginentapenade | marinierter Blumenkohl | Wildkräutersalat
Lauwarme Makrele
Maiscreme | hausgemachtes Knäckebrot | Brombeeren | Basilikum
Hauptgerichte
Gezupfter Salat
Wildkräuter | Tomaten | Melone | Speck | Garnelen | Citrus-Vinaigrette
Barbarie Entenbrust
Kartoffeltarte | Kürbis | Pak-choi | Heidelbeerjus
Kotelette vom Thüringer Duroc Schwein
marinierter Spitzkohl | Sauerrahm | Karotte | Kartoffel-Selleriepürée
Confiertes Saiblingsfilet aus Pommern
Graupen-Fenchelsalat | Grapefruit | Kaviar | Sauerampfer
Vegetarische Speisen
Burrata
Sommergemüse | Hirse | gelierter Tomatensud | Basilikumöl
Nachspeisen
Sorbet des Tages
Walnuss-Karamellparfait
Pfirsich | Kardamon-Chilli-Schokolade
Rotweinkirschen
Limetten-Topfenmousse | Granola | Schokoladenespuma