Speisekarte von Schwammerl
Schau dir die Speisekarte von Schwammerl an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Schwammerl buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Schwammerl werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Salat
Dressing aus schwarzer Holunderbeere, Radieschen, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Semmelknödelstreifen
Getrüffelte Waldpilzsuppe
Obatzda
rote Zwiebeln, Paprika de la Vera, Brezn
Brotzeitbrettl
Käse, Obatzda, Eingelegtes, Radi, Brezn
Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und 3erlei Käse
Kaspressknödl
Gelbe Erbse, Sauerkraut, Rotweinbirne
Gebackener Rotkohl
mit Selleriepüree, Waldbeere, Rucola
Fleisch
Backhendl
Kartoffelsalat, Gulaschcreme, Gurke
Knuspriger Bauch vom Duroc-Schwein
auf Bohnencassoulet, dazu Feldsalat
Saftgulasch vom Hirsch
mit Semmelknödl und marinierten Weintrauben
Brauhausschnitzel vom Kalb
süßer Senf, Meerrettich, Breznpanade dazu Kartoffelsalat, Kürbiskernöl
Dessert
Kaiserschmarrn
mit weißer Schokolade und kandierten Äpfeln
