Menu from Thüringer-Stuben
Check out the menu at Thüringer-Stuben and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Thüringer-Stuben: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Thüringer-Stuben. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Schweinebraten kalt auf Brot
mit Meerrettich und Gewürzgurke
Bohnen Gurken Salat
zarte Bohnen mit Zwiebeln und Gurken fein abgeschmeckt mit hausgemachter Vinaigrette
Kartoffellauchsuppe
mit frischem Lauch und zarten Schinkenstreifen
Traditionsteller „Thüringer Stuben“
bestückt mit original Thüringer Bratwurst und einem Rostbrätel, dazu geröstete Zwiebeln, Sauerkraut und Bratkartoffeln
Forelle
Forelle gefüllt mit Butter und vielen Kräutern in Folie im Ofen gebacken, Stampfkartoffeln und Gurkensala
Köstritzer Schwarzbiergulasch
Feines saftiges Thüringer Weiderindfleisch in Schwarzbier geköchelt, mit frischen Waldpilzen und allerlei Gewürzen an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Desserts
Rumtopf
eine bunte Beerenmischung in Rum eingelegt mit Vanilleeis
Thüringer Quarkkeulchen
mit Apfelmus
Hausgebackener warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
