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Mitte
Wilhelmine Speisesaal
Wilhelmine Speisesaal Speisekarte

Wilhelmine Speisesaal Speisekarte

MitteInternational
Sehr Gut
4.4/6
5 Bewertungen
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Hochzufriedene KundenÜber 100 Millionen satte und zufriedene Gäste
Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar
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Vollständige Speisekarte für Wilhelmine Speisesaal

Sieh dir die Speisekarte von Restaurants wie Wilhelmine Speisesaal an und bereite dich innerlich auf deinen Besuch im Wilhelmine Speisesaal vor – Preise, Auswahl und Hunger sind garantiert. Wir sind bemüht, unsere Speisekarten regelmäßig zu aktualisieren, um dir die aktuellste Karte anzuzeigen. Quandoo garantiert allerdings nicht für Preise oder die Verfügbarkeit der angezeigten Gerichte im Wilhelmine Speisesaal.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Kalte Gurkenessenz

mit Doradentartar & Vanille-Tapenade
5,50 €

Quinoa-Portulak-Salat

auf Ananascarpaccio mit marinierten Radieschen
6,80 €

Artschocke

mit zwei Saucen
7,10 €
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Hauptgerichte

Gefüllte Zucchiniblüte in Bliniteig

ausgebacken auf „Couscous“ von fermentiertem Blumenkohl
9,50 €

Carpaccio vom gepökelten Bio-Rind

mit Walnuss-Soja-Senf-Vinaigrette & Sommertrüffel
12,80 €
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Spezialitäten

Leicht geräucherter Pulpo

auf Mettwurst mit Sirup von grünem Pfeffer & Estragonsenf-Kartoffelpürée
16,20 €

Filet von der Buttermakrele

mit Lardo umwickelt auf Spitzkohl in Yuzu-Marinade an Petersilienwurzelcreme und schwarzem Knoblauch
17,50 €

Wilhelmine Huhn - Ballottine vom Perlhuhn

gefüllt mit Bio Fois Gras, dazu gebratene Kartoffelklößen an Calvados-Kumquat-Sauce
20,50 €

Dry Aged Entrecote

mit Salat von frischen Erbsen & Schalotten-Portweinjus
23,50 €
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Nachspeisen

Erdnuß-Mascarpone-Mousse

mit gelierter Grapefruit und Zartbitter-Schokolade
6,20 €

Karamellisierter Caprino

auf Rhabarberkonfit
7,20 €

Guavenprofiteroles

mit Erdbeerkonfit & weißen Schokoladensplittern
8,10 €
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