Menu from Machiavelli am Roseneck
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Calamaretti su Rucola
Marinierter Rucolo mit gebratenen Baby Calamari
Carpaccio vom Angusrind
Scheiben vom edelen Angusrinderfilet auf mariniertem Rucola mit frischen Champingnons und Parmaspalten
3 Jakobsmuscheln
Auf Blattspinat mit Pernod und Parmesan flambiert
Veganer-Traum
Avocado-Orangensalat mit gerösteten Mandeln auf Rucola
Mains
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei-Weißweinsauce an mediterranem Gemüse und La Ratte Kartoffeln
Tagliatelle al Tartufo
Handgemachte Bandnudeln mit schwarzem Trüffel in Parmesanleib zubereitet
Saint-Jacques au Grenade
Gegrillte Jakobsmuscheln und Scampi an Granatapfelrisotto
Königsberger Erbe
Königsberger Klopse (vom Kalb) in Kapernsauce mit Kartoffeln und Rote Bete-Salat
Desserts
Kaiserschmarrn
Mit Zwetschen und Eis
Tiramisu
Wer kennt das nicht?
Crème brûlèe
Für Sie am Tisch flambiert
Panna Cotta
Sahnecreme mit heißen Waldbeeren
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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