Menu from Samowar
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Lunch
Täglich wechselndes Mittagsmenü bestehend aus einer Suppe und einer Hauptspeise
Starters
Solenie
marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
Sakuski
gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
Olivier
Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
Fish
Fischtopf po Odessky
Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
Stör Schaschlik
vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
Sudak po Kosakski
gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten, dazu Kartoffeln und ein gemischter Salat
Mains
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
Rinderfilet „po Korolewski“
mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
Rindfleischtopf „Grusinische Art“
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
Desserts
Sirnik
süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
Bliny
Buchweizen-Butter-Plinsen, mit Preiselbeeren und Smetana garniert
Medovik Torte
Wallnuss-Honigtorte