bnm Restaurant

Wundervoll
5.7/6
154 Bewertungen
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Theresa Grill

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Maxvorstadt
International
5.2/6654
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Occam Deli

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Schwabing-West
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5.2/6205
Occam Deli

Über bnm Restaurant

Im Bayerischen Nationalmuseum in der Münchener Prinzregentenstraße wird nicht nur Kunst in Form von Gemälden und Büsten ausgestellt. Im BNM Restaurant wird Essen ebenfalls zur Kunst erklärt. Serviert wird in besonders stilsicherem Ambiente – chic und ausgesprochen elegant präsentiert sich das BNM nämlich. Und zwar drinnen wie draußen: Bei einem delikaten Stückchen Kuchen auf der weitläufigen Terrasse beispielsweise oder bei einem speziellen Mittagsmenü im Inneren der geschmackvoll eingerichteten Räumlichkeiten schmeckt das Essen nämlich doppelt so gut. Am Abend warten dann besondere Menüs auf den gehobenen Gaumen: Ob feinstes Fleisch oder köstliche Beilagen – der komplettierende Wein gehört selbst verständlich immer mit dazu.

Adresse

bnm Restaurant
Prinzregentenstraße 3
80538 München

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Pastinakensuppe

mit Sauermalzcrumble und Kerbelöl
10,00 €

Pulpo

Salat und gebraten mit Blaukraut, schwarzer Nuss und Mönchsbart
16,00 €

Gänseleber

Terrine und Eis mit Ananas, Café und Brioche
21,00 €
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Hauptgerichte

Vacherin Mont D´or

in Varianten mit pochierter Quitte und blauen Kartoffeln
18,00 €

Perlhuhnbrust

mit zweierlei Artischocke, Olivenkuchen, Speck, Ofentomate und Jus
26,00 €

Skrei

in Nussbutter confiert mit Winterspargel und „Kressebrot“
26,00 €

Seesaibling

mit Perlgraupen, Trauben, Tobinambur und Verjus
26,00 €

Lamm

gebraten und geschmort mit zweierlei Bohne, Liebstöckel und Vogerlsalat
31,00 €
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Nachspeisen

SCHOKOLADE

warmer Kuchen, Crème Brûlée und Eis
11,00 €

GIN GRÜN

Gurke, Kiwi, Limette, Tonic Water, Ice
11,00 €

KÄSE

von Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
12,00 €
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Mehr zu bnm Restaurant, München

Im BNM Restaurant des bayerischen Nationalmuseums in der Münchener Prinzregentenstraße gehen Kunst und Kulinarik Hand in Hand. Hier erwartet die Gäste nicht nur ein modernes Ambiente in warmen Erdtönen, sondern auch ein einmaliger Blick auf den Narziss-Brunnen aus dem Jahre 1896. Auf die Teller kommt im BNM Restaurant selbstverständlich auch nur wahre Kunst: Ob als mehrgängiges Menü, von der Karte oder als verführerisches Mittagsangebot – heimische Produkte wie Wolfsbarsch oder Schweinefilet werden in klassischen Rezepten mit modernen Einflüssen kombiniert. Das macht den Geschmack unvergleichlich intensiv.

Nach einem Spaziergang durch das Bayerische Nationalmuseum lädt das BNM Restaurant aber auch zu einer feinen Tasse Kaffee ein. Dazu gibt es eine große Auswahl an frisch gemachten Kuchen, die auf der malerischen Terrasse oder in den stilvollen Innenräumen genossen werden können. Bei den mehrgängigen Menüs am Abend zeigt sich wiederum die langjährige Erfahrung der Küchenchefs: Gehobene Gaumen erfreuen sich im BNM Restaurant schon bei der Vorspeise an Gänseleber oder raffinierten Salaten. Nach Schweinebauch oder Maultaschen als Zwischengang wird dann beispielsweise eine Suppe gereicht, bevor es im Hauptgang mit gebratenem Lamm, Seesaibling oder saftigen Steaks in einen neuen Gang geht. Eine echte Quandoo-Empfehlung – nicht nur für Kunstinteressierte.

154 Bewertungen für bnm Restaurant

Wundervoll
5.7/6
154 Bewertungen
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Essen:Himmlisch
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Lautstärke:Angenehm
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Most useful
  • Most useful
  • Am besten bewertet
  • Most recent
"Ausgezeichnet"6/6
Johann W.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Die Konzeption des Restaurants im Bayrischen Nationalmuseum, gepaart mit ausgezeichneter Küche und gutem Wein war einfach stimmig. Nicht zu vergessen der kompetente und angenehme Service, der sich nicht wichtiger nimmt als die Gäste. Ein rundum gelungenes Mittagessen.

"Ausgezeichnet"6/6
Andrew A.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Super Ambiente in tollen Räunen, freundlicher Empfang, einfallsreiche moderne Küche, toller Wein, exzellenter unaufdringlicher Service! Kostenlose Parkplätze direkt vor der Tür. Wir kommen gerne wieder!

"Ausgezeichnet"6/6
Margrit B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Alles ist ein Genuss: das hervorragende Essen ebenso wie das Ambiente und der rundum freundliche Service - ein echter Geheimtipp! Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
Willi S.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wie immer, sehr gut. Leider geht das Kochteam noch vor Weihnachten, hoffentlich bleibt das Niveau und der Stil des Restaurants erhalten! Mindestens genauso spannend, wo die jetzigen Chefs dann hingehen.

"Ausgezeichnet"6/6
Bettina P.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

wir haben uns für das 5 Gänge Menü entschieden mein Mann hat dieses mit Weinbegleitung gewählt, jeder einzelne Gang war ein kulinarischer Höhepunkt, der ganze Abend wurde durch einen perfekten Service abgerundet, der Sommelier hat sich die Mühe gemacht zu jedem Wein ein paar Worte zu sagen ( Herkunft, Lage, Weingut, usw....) wir gehen oft essen und so ausführlich wurden wir noch nie über die einzelnen Weine informiert. Wir hatten einen wunderschönen Abend mit fantastischem Essen und werden auch beim nächsten München Aufenthalt wider einen Abend im Restaurant Bnm verbringen. SEHR EMPFEHLENSWERT!

"Ausgezeichnet"6/6
Michael D.vor 2 Jahren · 4 Bewertungen

Die Zusammenstellung von Menü und den Weinen war wie gewohnt hervorragend: Ich esse normalerweise keine Kalbsleber. Das "Experiment" hat sich für mich allerdings mehr als gelohnt. Leber zart und zugleich ein knusprige Kruste; Sauce zugleich sehr fein zusammen mit der Polenta. Die Bedienung und der Sommelier machen alles sehr freundlich, zuvorkommend dabei wirken sie nie aufdringlich. Immer wieder alles ein stimmiger Genuss. Das Essen kann mit den grossen Restaurants dieser Stadt absolut mithalten. Unbedingt ausprobieren und wenn es mal nicht so voll ist, nicht beirren lassen.

"Ausgezeichnet"6/6
Volker M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wir wurden freundlich empfangen und hatten den ganzen Abend einen sehr guten Service, Die Speisen waren super arrangiert. Es schmeckte uns sehr gut. Über das Preis-/Leistungsverhältnis kann man sich im bnm Restaurant nicht beschweren.

"Ausgezeichnet"6/6
Manfred S.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Ganz wunderbares Essen, ergänzt durch einen perfekten Service. Dieser ist locker, ohne aufdringlich zu wirken. Das Ambiente ist angenehm unaufgeregt; einzig die Nähe zum Nachbartisch war etwas störend, da man nicht umhin kann, das Gespräch mitzuhören, wenn entsprechend laut gesprochen wird. Das tat dem Erlebnis aber keinen wirklichen Abbruch. Was die Qualität der Speisen angeht, kann man sich nur wundern, wieso es dafür noch keinen Stern gab!

"Großartig"5/6
Stephan N.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Eine wunderschöne Location - edel, gediegen, perfekt für Business (aber natürlich auch für das private Mittag- / Abendessen). Sogar mit eigenem Parkplatz vor der Tür. Klasse. Speisen: gehobenens Niveau, aber auch preislich am oberen Ende der Range. Service: zuvorkommend, freundlich, aufmerksam - sehr gut. Wenn man also überdurchschnittlich gut essen gehen will, es aber kein Sternerestaurant sein muss, dann ist das Restaurant im Nationalmuseum sicherlich ein Tip! Übrigens auch als Tagescafe (im Eingangsbereich des Restaurants) empfehlenswert

"Ausgezeichnet"6/6
Alexander E.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Sehr gutes Essen mit aufmerksamer und diskreter Bedienung. Tische sind so weit voneinander entfernt, das man vertrauliche Gespräche führen kann. Business Lunch war sehr gut mit drei Gängen. Vorspeise Fisch, dann Fleischgang und Nachspeise. Alles sehr sehr gut und die Portionsgröße ist so, das selbst wir Männer satt geworden sind ohne uns überfüllt gefühlt zu haben. Drei Gänge zu Euro 33.

Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar
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