Seth Number One

Die indische Küche gilt als Allzweckwaffe gegen gelangweilte Zungen. So verbindet sie eine interessante Würze mit süßsaurer Fruchtigkeit – mit anderen Worten: alles außer langweilig. Vindaloos und Currys, Masala und Sabzi – ganz gleich was man wählt, man kann nichts falsch machen. Und noch weniger macht man falsch, wenn man im Prenzlauer Berg ins Seth Number One geht, um dort den Geschmack Indiens und Pakistans zu erleben. In der Lychener Straße zelebriert man den kulinarischen Reichtum der riesigen Länder, die aus allen Regionen ihre Inspiration zieht.

Die Lychener Straße in Berlin Prenzlauer Berg ist in aller Munde, spätestens seit Brad Pitt und Angelina Jolie vor einigen Jahren dort von findigen Paparazzi beim Shopping für ihre Kinder ertappt wurden. Und außer dem Promi-Spotting gibt es einen weiteren Grund, sich hierhin zu verirren: Das indisch-pakistanische Spezialitätenrestaurant Seth Number One. Das bietet nämlich eine Art Best-of des gesamten indischen Subkontinents an, derart gelungen, dass man nach sich nach Chicken Jhalfraise und Aloo Palak in der Lychener Straße wähnt – allerdings in Neu-Delhi. Denn zwischen Helmholtzplatz und U-Eberswalder Straße wird das große Geschmacksfeuerwerk von exotischen Gewürzen und mildem Fruchtgeschmack abgebrannt, das für diese Regionen so typisch ist.

Authentischer Geschmack wird groß geschrieben. So findet man original Zutaten und traditionelle Fertigung vor. Kardamom, Paprika, Rahmkäse, Currysauce. Alles von Hand zubereitet, alles aus besten Zutaten. Besonders im vegetarischen Segment ist die indische Küche traditionell besonders stark aufgestellt. Mit festen Größen wie Okra, Auberginen und Linsen hat die indische Küche schlagkräftige Argumente in ihren Reihen, die auch einen traditionell eher fleischorientierten Menschen wenigstens kurzzeitig zum fleischlos-Fan macht. Außerdem stehen Fisch-Delikatessen bereit, die das Seth Number One ganz hell vom Prenzlauer Berg strahlen lassen.