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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Prawn on Skewer (3 Stk./ pcs.)
Knusprige Garnelenspieße im Reisflockenmantel. Serviert mit einer Mango – Soße // Crispy prawn skewers in rice flakes. Served with a mango sauce.
Crispy Spring Rolls – Veggie (2 Stk./pcs.)
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Möhren, Taro und Glasnudeln. Serviert mit einer Limetten - Chili - Soße // Homemade spring rolls filled with tofu, carrots, taro and glass noodles. Served with a lime - chili - sauce
Pillow Cake (4 Stk./pcs.)
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, gehackten Garnelen und Morcheln. Serviert mit einer Süss-Chili- Soße // Crispy dumplings filled with minced chicken, minced prawns and morels. Served with a sweet chili sauce
PHO GA - RIBBON RICE NOODLE CHICKEN
Kräftige Hühnerbrühe (aromatisiert mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamon) mit Reisbandnudeln, zartem Hühnerfleisch & hausgemachten Hühnerfleischbällchen. Garniert mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander und Thai Basilikum
CRISPY TOFU - VEGGIE
Knusprig eingelegter Tofu im Tempuramantel und einer Prise Meersalz, auf kurz geschwenktem Gemüse in Austernsoße
Bun Canh Chua – rice noodles in sour soup
Würzig, saure Suppe mit Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Tomaten, Champignons, ananas, Taro blätter, Frühlingszwiebeln und Koriander. // Spicy and sour soup with salmon, prawns, octopus, cherry tomatoes, champignons, pineapple, taro leaves, leek onions and coriander. 43
Bao Burger Chicken
Luftiger bao burger serviert mit Gurken, Tomaten, Mango, Salat, hausgemachte Mango - Soße und knusprigen Süßkartoffel pommes. Garniert mit Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten erdnüssen // Fluffy bao burger served with cucumbers, tomatoes, mango, salad, homemade mango sauce and crispy sweet potato fries. Garnished with coriander, roasted onions and roasted peanuts
Desserts
Matcha Eis
Matcha eis mit geschmolzener, weißer Schokolade als Topping und Maracuja pürree // Matcha ice cream with melted white chocolate topping and mango puree.
CRISPY BANANA
Knusprig, gebackene banane mit Honig & Vanilleeis, dazu geschmolzene, weiße Schokolade als Topping // Crispy, baked banana with honey & vanilla ice cream and melted, white chocolate topping