Menu from Ständige Vertretung (StäV)
Check out the menu at Ständige Vertretung (StäV) and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Ständige Vertretung (StäV): From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Ständige Vertretung (StäV). Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Breakfast
Frühstück (10-12 Uhr)
Roggenbrötchen / Butter-Croissant Holzofen-Sauerteigbrot / Deutsche Markenbutter Zwiebelmett / Gouda / Salami Konfitüre / Honig / Kräuterschmand / Obstsalat 22.9 für 2 Personen
Starters
Soljanka
Eine säuerlich, leicht scharfe Suppe der osteuropäischen Küche Fleisch / Wurst / Gemüse / Tomate / saure Sahne / Zitrone
Großer Bauernsalat
Schafskäse / Kirschtomaten / Gurke / Oliven / rote Zwiebeln Paprika / Balsamico Dressing / Radieschen / Croutons / Wildkräuter
Tatar vom Oldenburger Weiderind (120 g)
Senf / Knoblauch-Sepia / Bio-Freiland-Eigelb / geröstetes Sauerteigbrot
Mains
Veganer Grünkernburger
Sojajoghurt / Salatherzen / Tomate / Gurke / Röstzwiebeln Grünkern-Patty / Tomatensalsa
Himmel un Ääd
Gebratene Blutwurst / Röstzwiebel / Kartoffelstampf Brandenburger Apfel /Wildkräuter / Senf
Berliner Kalbsleber
Brandenburger Apfel / Schmorzwiebeln / Kartoffelstampf / Wildkräuter
Desserts
Lava Cake
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern / Schlagsahne
Apfelstrudel
mit Vanille Sauce
Die Süßen Flammkuchen
mit Äpfeln auf Zimtschmand, mit Calvados flambiert
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone