Restaurant Genuss-Atelier

Sterne Küche mit überraschenden Geschmacks Erlebnissen. Must Do in Dresden für Liebhaber guter Küche.

Tolles Essen, leider in einem Keller. Könnte näher der Stadtmitte sein....

Tolles Ambiente. Es hat alles gepasst. Küche, Service, Wein und Preis/Leistung. Wie der Name schon verspricht Genuss pur. Auf jeden Fall wieder.

Loved every single bit about this restaurant. Well deserved Michelin’s start in 2019!

Super leckeres Essen. Ein Geschmackserlebnis. Sehr freundlicher und netter Service

tolle Kellergewölbe, saisonaler Blumenschmuck und eine bessere Weinauswahl wären wünschenswert

Tolles unkompliziertes Lokal für Gourmets. Man kann es unbedingt weiter empfehlen!

Portionen etwas knapp bemessen, aber sehr gutes Essen und Service

Es war ganz ok. Die Bedienung war freundlich, doch das Essen nichts Besonderes

Ein wunderbarer Abend. Sehr schönes Ambiente. Sehr persönlicher Service. Schmackhaftes, mit viel Liebe zubereitetes Essen.

Guter Service, die Vorspeisen gut, die Hauptspeisen gut, durchschnittliche Beilagen

Das Restaurant „Genuss-Atelier“ hat eigentlich nur abends geöffnet, am Wochenende jedoch auch für ca. 3 Stunden zu Mittag. Wir hatten es zur Mittagszeit ausprobiert. Es wird angeboten, à-la-carte zu speisen oder sich auf ein „klassisches Überraschungsmenü“ in die Hand der Hausherren zu begeben. Ob alle Gäste das so mögen, ist schwer zu sagen. Man kann sich für ein 3-, 4- oder 5-Gangmenü entscheiden (es sind auch noch weitere Gänge möglich), weiß allerdings nicht, welche Speisen dieses Menü bilden werden. Wer mit einer solchen anhaltenden Überraschung kein Problem hat, wird mit einer Speisefolge und raffiniert zubereiteten Speisen auf höchstem Niveau verwöhnt. Bei der Weinauswahl zu den Gängen konnten wir uns auf die Empfehlung des Hausherrin voll verlassen. Es passte alles sehr gut zusammen. Der Service ist unaufdringlich, professionell und von einer natürlichen Freundlichkeit sehr angenehm (das traf durchgängig und für alle zu, die bei unserem Menü mitgewirkt hatten). Das Preis-Leistungsverhältnis ist für ein Restaurant dieser Qualität und bei diesem Service wirklich ausgezeichnet.

Sehr zuvorkommender und unaufgesetzt freundlicher Service. Das Essen ist hervorragend, egal ob vegetarisch oder omnivor. Am besten nimmt man das Menü, dadurch erlebt man einfach die vielfältigen Facetten der Küche.

Alles grandios!!!! Fantastisches Essen und Atmosphäre! Wirklich ein Erlebnis!!! Sehr zu empfehlen!

Alles Sehr angenehm und gute qualitat. Original. Freundliche service. OK

Sehr professionelle Präsentation des Essens und vorzüglicher Geschmack. Sehr schönes Ambiente in Gewölbekeller?

Very good food, local products and very friendly service. If you are visiting Dresden, you should go there!

Absolutes Highlight meines Dresden-Besuchs. Tolles überraschungsmenue & souveräner Service ! Jederzeit gern wieder

Das Essen und der Service waren richtig gut. Sehr zum empfehlen.

Rundum perfekt! Wunderschöne Speisekarte, toller Service und grandiose Speisen - geschmacklich und optisch - ein absolutes Highlight! Tolles Preis-😉Leistungs

Eine wunderbare Erfahrung! Wir haben alles von A bis Z genossen, perfekt abgestimmtes Essen in warmer, ruhiger Atmosphäre und sehr aufmerksame Bedienung. Absolute Empfehlung. :)

Angenehme legere Atmosphäre. Qualität von Essen, Service und Preis-Leistungsverhältnis top!

Angenehme legere Atmosphäre. Qualität von Essen, Service und Preis-Leistungsverhältnis top!

Wir waren zu sechst in einem separaten Raum. Wir wurden sehr nett und aufmerksam bedient. Die Speisen waren spitzenmäßig... sehr kreativ und lecker. Danke an das gesamte Team. Der Stern ist wirklich verdient.

Sehr gern wieder, super lecker☺️ Mal ein ganz anderes geschmackserlebniss

Ausgezeichnetes, kreativ interpretiertes Essen und ausgezeichnete Serviceleistung in coolem Ambiente

Ausgezeichnetes, kreativ interpretiertes Essen und ausgezeichnete Serviceleistung in coolem Ambiente

Ausgezeichnetes, kreativ interpretiertes Essen und ausgezeichnete Serviceleistung in coolem Ambiente

Alles sehr gut. Ich will nicht schreiben, Smileys reichen. Prima.

Es war einfach sowas von genial! Das Essen ein Traum und auch das Personal absolut zuvorkommend und freundlich. Ein absolutes Genusserlebnis! So lecker und vor allem Anders habe ich noch nie gegessen! Toll!

Geschmacklich hervorragend, sehr freundliche und kenntnisreiche Bedienung. Leider ein wackelnder Tisch.

Nach einer Empfehlung einer Stuttgarter Hotelchefin waren wir mit Kind und Kegel im Atelier. Ich hab nix zu meckern. Ganz im Gegenteil, Sehr freundlicher Empfang, Bedienung und Service! Preis / Leistung lassen nichts zu wünschen übrig! Als ich reservierte, wußte ich noch nichts von dem verdienten M-Stern. Hat sich das Team echt verdient! Weiter so!

Wir waren zum ersten Mal Gast im Genuss Atelier und waren von jedem Gang sehr angetan: Beste Produkte, perfekt kombiniert und gekocht, sehr schön angerichtet und serviert, tatsächlich eine Sterneküche in einem speziellen Lokal. Dass der Service stimmte, war ein weiteres Plus! Herzlichen Dank und Grüsse aus der Schweiz.

überheblicher Kellner, kleine Portionen, versalzenes Püree, Risotto verpfeffert, Fisch grenzwertig

...sehr feines Essen, exzellente korrespondierende Weine, hochprofessioneller, charmanter Service. Gerne wieder.

Super Essen, super Service, tolles Ambiente. Preis Leistungsverhältnis ist angemessen.

Super Abned gehabt. Sehr Freundlich Bedienung, die jeden Gang verständlich erklärt hat und gut durch den Abend geführt hat. Ich und meine Begleitung kommen gerne wieder.

The visit was fabulous. The service was hospitable and thoughtful!

Einfach immer wieder schön, für uns die absolute Nummer eins

Ein rund um gelungener Abend, mit hervorragendem Essen, einem sehr guten Service und schönen Weinen. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist einmalig!

Das Essen war durchgehend sehr lecker, fein abgestimmt, abwechslungsreich und der Service war top. Einfach ein toller Abend und definitiv eine Empfehlung

Sehr gutes Essen, schönes und ungewöhnliches Ambiente, gute und aufmerksame Bedienung.

Einfach nur begeisternd, was hier geboten wird. Besondere Empfehlung: Das Überraschungsmenü.

Prima Service, super Essen. Kommen gerne wieder. Preise sind ok.

Sehr gutes und besonders Essvergnügen. Zuvorkommende Bedienung, einfach ein toller Abend. Unbedingt zu empfehlen.

Sehr gutes und besonders Essvergnügen. Zuvorkommende Bedienung, einfach ein toller Abend. Unbedingt zu empfehlen.

das war ein wundervoller Abend, mit überraschendem 3-Gang-Menü und hervorragend empfohlenen passenden Weinen. Das Restaurant war voll und trotdem hat alles perfekt funktioniert. Die "Grüße aus der Küche" waren grandios. Wir kommen zu jeder besonderen Gelegenheit wieder!

Es war ein Geschmacksersterlebnis. So gut haben wir noch nicht gegessen und wurden auch Gleitzeit sehr gut beraten. Wir können es nur wärmstens empfehlen!

Unglaublich liebevolle Atmosphäre mit fantastischem Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Sehr leckeres Essen, super Ambiente und freundlicher und herzlicher Service. Ein gelungener Abend.

Ausgezeichnetes Essen. Wunderbare Weine! Angenehme Atmosphäre. Wir kommen gerne wieder!

Ausgezeichneter Service und ebenso klasse Küche. Wieder ein Besuch wert

Eine besondere Location für einen besonderen Anlass. Die Speisen sind handwerklich und qualitativ top, der Geschmack ein Erlebnis. Ich komm gerne wieder :-)

Zunächst einmal: Herzlichen Glückwunsch zum mehr als verdienten Michelin-Stern. Das ist das Tüpfelchen auf dem i und einfach mehr als gerechtfertigt. Also alles Gute zu dieser tollen Auszeichnung. Nun zu unserem Besuch am 1.3.2019: Es war endlich wieder an der Zeit für einen Besuch im Genuss-Atelier. Voller Vorfreude radelten wir Richtung Waldschlößchenbrücke und wurden, wie immer, direkt freundlich am Eingang empfangen. Wir starteten den Abend mit einem leckeren Aperitif Schaumwein mit Ingwerlikör. Sehr lecker und eine tolle Alternative zum süßen Hugo. Die Speisekarte hat sich optisch etwas verändert, gefiel uns aber gut. Das einzige was mir bei der alten Aufmachung besonders gut gefallen hatte, war der „Tipp aus der Küche“, der manche Speisen als besonderes Highlight hervorgehoben hat. Zur Vorspeise entschieden wir uns für das Bratenbrot und den Gebeizten Saibling. Im Hauptgang nahmen wir beide den Rücken vom Frischling. Das Fleisch war perfekt Medium gebraten und absolut zart. Auch die dazugehörige Kartoffeltarte war super. Ich kam beim Essen aus dem Schwärmen nicht mehr raus. Zum Dessert entschieden wir uns für das Orangen-Sorbet und Nougat & Nuss. Auch hier war beides geschmacklich ein Traum. Die Zeit verfliegt hier, bei tollem Wein, exzellentem Essen und gutem Service einfach viel zu schnell. Aber wir werden ja bald wiederkommen. Wir können einen Besuch einfach absolut empfehlen.